Na mijn klacht aan de Albert Heijn over de pasta werd ik overladen met vragen over watvoor gerecht ik dan ging maken, dus bij deze…mijn geheime recept voor een uitermate lekkere koude pasta schotel, voor uitermate weinig geld.
Dit recept is voor 2 personen, maar geloof me als ik zeg dat er naast die 2 personen ook nog makkelijk 2 kinderen kunnen mee eten.
Bereidingstijd: 15 minuten!! Ik hou van snelle gerechten. Let wel op, dit gerecht moet afgekoeld worden. Dat kan prima in de koelkast dan, maar het smaakt het lekkerste als het op kamer temperatuur word gegeten.
Vervang in deze foto de omegaolie door een gele paprika
- Handje pijnboompitten
- 250g pasta naar keuze (Bijvoorbeeld Fusilli Tricolore)
- Zwarte peper
1 eetlepel olie- 1 gele Paprika en 1 rode Paprika
- 370g Tonijn op olie basis (2 blikjes)
- 2 zakjes Room Basilicum saus van Knorr
- 8g basilicum
Doe de pasta in een pan, giet 1 blikje tonijn af over de pasta. De olie zorgt er voor dat de pasta niet gaat plakken tijdens het koken. En kook de pasta gaar.
Snij de paprika’s in blokjes. Giet het andere blikje tonijn af in een wok ofzo, gooi de gesneden paprika’s in deze pan met wat zwarte peper. Doe maar even lekker bakken, die blokjes.
Vul een pan met 400ml koud water, en schud de 2 zakjes Room Basilicum saus hierin leeg. Kook dit tot de saus ongeveer de dikte van melk heeft (of ietsje dikker mag ook).
Hak de tonijn in stukjes en doet mengen met de afgegoten, nog warme pasta, de Room Basilicum saus, handje pijnboom pitten, de paprika’s en de basilicum.
Paar uurtjes in de koelkast, en daarna smullen!!
Commentaartj.es